Четверг, 07 июля 2016 14:36

Смотри, где выгоднее покупать молодой картофель

Смотри, где выгоднее покупать молодой картофель

В магазинах и на рынках уже вовсю торгуют молодым картофелем. Мы сравнили стоимость картофеля в разных торговых сетях, чтобы выяснить, в каком магазине купить этот популярный корнеплод наиболее выгодно.

Отметим, что в продаже в магазинах еще имеются запасы обычного картофеля, и стоимость его ниже, чем молодого, хотя и является самой высокой за год (средняя цена — 0,59 евро за килограмм), но, как говорят специалисты, с появлением в продаже свежего урожая цены упадут ещё ниже.

Также стоит обратить внимание, что некоторые магазины проводят сейчас кампанию скидок и, например, в «Рими» килограмм картофеля 6 июля можно было купить всего за 0,55 евро.

Как выбрать молодой картофель

Выбирайте для приготовления молодую картошку средних размеров, так как готовить ее вы будете в основном целиком.

Еще очень важно, чтобы на поверхности картошки не было зеленоватых пятен. Они означают, что частично картошка росла на поверхности, а не в грунте. Такая молодая картошка будет горчить после приготовления.

Обратите внимание на срез картофеля: если он темный, это означает, что в нем могут присутствовать нитраты. 

Приготовление молодой отварной картошки

Молодой картофель следует тщательно промыть и уложить в кастрюлю с кипящей водой.

Добавляем немного соли и варим молодую картошку примерно 25 минут, чтобы не разварилась.

Готовность картофеля следует проверить либо заточенной спичкой, либо зубочисткой. Ни в коем случае не делайте это ножом. Вы испортите и вид, и вкус молодого картофеля.

Итак, проверили готовность, сливаем воду из кастрюли. Добавляем в молодую картошку сливочное масло и мелко нарезанный укроп или петрушку.

Ждем, пока растопится масло. Ложкой аккуратно перемешиваем картофель с маслом и зеленью, плотно оборачиваем кастрюлю с отварной молодой картошкой полотенцем и даем постоять   10−15 минут.

Подавать к столу можно как с мясным гарниром, так и с малосольными огурчиками или салатом.

Медиа

Оцените материал
0
(0 голосов)

Последние статьи

События15 апреля

Андрус Веерпалу лишен двух государственных наград

Решением президента Керсти Кальюлайд виновный в пособничестве допингу лыжник Андрус Веерпалу лишается двух государственных наград.
Рейтинг:
5.00
Здоровье15 апреля

Врач рассказал, как пережить аллергию в сезон цветения деревьев

Врачи выделяют три главных сезона аллергии: цветение деревьев – с марта по май, цветение злаковых трав – июнь и июль, и цветение злаковых…
События14 апреля

Три лидирующих политических партии по-прежнему во главе рейтинга

Согласно данным, проведенного социологической фирмой Norstat Eesti по…

Анонс "МК-Эстонии" 14.04-20.04.2021

Только в «МК-Эстонии»:
События13 апреля

Телефонные мошенники за короткий срок выманили у жителей Эстонии…

Телефонные мошенники в течение короткого времени выманили у…
Здоровье13 апреля

Депрессию будут диагностировать по анализу крови

Определение депрессии по анализам крови может помочь не только с…