Статистика покупок в магазинах Maxima показывает, что в этом году потребление как традиционных, так и экзотических фруктов увеличилось в среднем на 20 процентов.
За прошедшие осенние дни было куплено более 3 000 тонн разных фруктов. По сравнению с тем же периодом прошлого года, потребление фруктов выросло в среднем на 20%. «Наиболее заметно выросла популярность граната, хурмы, авокадо и инжира. Ныне их покупают, как минимум, на треть больше», – сказала руководитель по закупке фруктов и овощей Maxima Eesti Юлия Юхно.
Наряду с возрастающим потреблением еще не столь привычных для нас фруктов, свою популярность укрепили и традиционные любимцы – бананы, виноград и яблоки. «Этой осенью их куплено уже на 20% больше, чем годом ранее. Мы особенно рады тому, что ныне можем предложить их любителям и несколько сортов эстонских яблок», – подчеркнула представитель Maxima Eesti.
По оценке Юлии Юхно, одной из причин увеличения потребления фруктов является повысившийся интерес потребителей к здоровому питанию и кулинарному искусству. «Мы также стараемся соответствовать пожеланиям потребителей, предлагая максимально качественный выбор нужных фруктов – от яблок до физалиса», – добавила Юлия Юхно.
Круглогодично фруктам отводится в потребительской корзинке порядка 5%. Этой осенью в магазинах Maxima чаще всего покупались бананы, виноград и яблоки, каждый раз порядка килограмма.
Maxima Eesti входит в концерн розничной торговли Maxima Grupé, объединяющий 528 магазинов в Эстонии, Латвии, Литве, Польше и Болгарии. В Эстонии насчитывается 74 магазинов сети Maxima: из них 54 являются магазинами шаговой доступности Maxima X, 19 – супермаркетами Maxima XX и один – гипермаркетом Maxima XXX. В эстонских магазинах сети работают примерно 4000 человек. Ежедневно магазины обслуживают порядка 150 000 покупателей.
