Согласно результатам анализа показателей эспорта и импорта, половина потребляемого в Эстонии мяса приходится на поставки из-за рубежа, передает BNS.
«Объемы импортного мяса являются очень крупными,» — сообщил главный специалист бюро развития рынка Министерства сельского хозяйства Эстонии Мартин Претке газете Maaleht.
По его словам, уровень самоснабжения Эстонии мясом в последние годы превышал 100 процентов, и это означает, что дееспособность производства к покрытию потребления очень высока. В то же время в Эстонию ввозится большое количество свинины и свиней в живом весе, и большие количества свинины затем реэкспортируются.
Производство свинины в прошлом тгоду составило в Эстонии 49 200 тонн. В то же время импорт составил 25 400 тонн.
Причиной такого торгового феномена является низкий уровень закупок в Эстонии.
Многие мясоперерабатывающие прозводства имеют собственные свинофермы, из-за чего объемы закупок искуственно удерживаются на заданном уровне. Многие мясоперерабатывающие прозводства имеют также и собственные бойни, что выгоднее, дешевле и удобнее, чем импортировать сырье.
Обзор мясоперерабатывающих прозводств показывает, что средняя цена импортируемого в Эстонию мяса на 21,5 процента выше, чем стоимость закупаемого в Эстонии. По словам руководителя предприятия Atria Eesti Олле Хорма, исходя из всех компонентов цены, предприятия все же считают, что покупать импортное мясо выгоднее.
«Проблема эстонской свинины заключается в том, что она дорога», — отмечает исполнительный директор масоперерабатывающего производства Rannarootsi Индрек Пускар, по словам которого говядину Rannarootsi сейчас получат от отечественного партнера.
