Всего в первое издание справочника Michelin Guide Estonia включен 31 ресторан в Эстонии. Два из них получили по одной мишленовской звезде, пять ресторанов получили приз Bib Gourmand и еще два — зеленую звезду Michelin за их верность принципам традиционной гастрономии.
Среди включенных в новый справочник получившие приз Bib Gourmand ресторан Viti в Таллинне, столичный ресторан Härg, ресторан Fellin в Вильянди, Lore Bistroo в Таллинне, столичный ресторан Mantel ja Korsten.
Зеленых звезд удостоились ресторан Põhjaka mõis в Мяэкюла и Fotografiska в Таллинне.
Приз за высокий уровень обслуживания от Michelin присужден коллективу ресторана Lahepere Villa в Клоогаранд.
По оценке специалистов, введение в Эстонии системы признания "Мишлен" оказывает также положительный экономический эффект - согласно исследованиям, увеличивается срок пребывания в стране туристов, а оборот мишленовских ресторанов возрастает на 20-50%.
