Четверг, 19 июля 2018 12:10

Клиенты топового таллиннского ресторана попали в больницу с отравлением 1

Ресторан Noa. Ресторан Noa. ©Фото: Delfi.

Вчера в одном из самых популярных ресторанов Эстонии NOA отравилось несколько клиентов. По данным ресторана, в больнице оказалось 3 человека, пишет Delfi.

”На данный момент мы занимаемся поиском источника. Скорее всего, речь идет а бактерии, которую кто-то принес извне, но сейчас еще невозможно сказать точно”, — сказал шеф-повар NOA Тынис Сийгур.

Он сообщил, что ожидает встречи с представителем Департамента здоровья для обсуждения дальнейших действий, после чего клиентам сообщат, когда ресторан будет открыт вновь.

”Со своей стороны мы сделали все. И то, что мы закрылись, была наша инициатива. Мы среагировали очень профессионально и очень быстро”, — отметил Сийгур.

О какой именно бактерии идет речь, выяснит департамент. ”Сальмонеллез можно найти и в других местах, если бактерия была принесена извне. Мы отложили все продукты, возьмем все пробы и узнаем, откуда эта бактерия и в каком она количестве.

Сейчас нельзя сказать точно, где: в яйце или мясе, но риск в случае с этими продуктами, несомненно, выше”, - сказал шеф-повар.

В ресторанах Tuljak, OKO и Paju Villa, которые принадлежат той же сети, по словам Сийгура, продукты тоже проверят. ”На настоящий момент убраны все блюда с сырым яйцом и мясом”, — сказал он.

”Обычно сальмонелла приходит вместе с продуктом при его покупке. Мы работаем со всеми поставщиками и ждем от них сертификаты, чтобы проверить, были ли соблюдены температурный и транспортный режимы”, — сказал Сийгур.

Сегодня ресторан NOA закрыт. Надолго ли, выяснится после получения результатов. ”Мы перенаправляем наших клиентов в другие рестораны, если это им подходит. Все уже проинформированы. Также помогаем с транспортировкой в другие места. Перенаправленных клиентов в других ресторанах ждет сюрприз. Клиенты — наше самое большое богатство и мы очень серьезно относимся к проблеме и хотим найти ответ”, — сказал шеф-повар.

Оцените материал
0
(0 голосов)

Добавить комментарий

Контент-маркетинг

Романтическое шоу Dmitry Metlitsky&Orchestra: праздничный концерт для души и сердца

Музыка, покорившая сердца миллионов слушателей, в уникальных аранжировках - это настоящий…

Последние статьи

События 23 марта

Читательница: пьяным не место в общественном транспорте

Уже не первый раз в вашей газете жалуются на непотребный вид пассажиров общественного транспорта, но я не могу с этим не согласиться, пишет…
Потребитель 22 марта

Suzuki будет выпускать Toyota RAV4 под своей маркой

Японские автопроизводители наладят взаимовыгодное сотрудничество и поделятся друг с другом технологиями. Toyota научит партнера делать…
Новости ПБК 21 марта

Министерство внутренних дел рассказывает, что делать в кризисных…

Министерство внутренних провело пресс-конференцию, где были даны…
Новости ПБК 21 марта

Партия реформ обсудит политическую ситуацию в стране

Победившая на выборах Партия реформ на данный момент остается в…
Рейтинг:
2.00
Новости ПБК 21 марта

Первый подготовительный курс «Тотального диктанта» состоится уже в…

Остаётся менее месяца до всемирной акции грамотности «Тотальный…
Новости ПБК 21 марта

Наступила астрономическая весна

Ученые считают, что есть несколько разновидностей весны, передают…

Партнеры

Загрузка...