Понедельник, 18 июня 2018 09:01

Как необычно теплый сезон скажется на урожае и ценах на рынке и в магазинах? 0

Май в этом году выдался уникальным для наших широт – неожиданное тепло обрадовало всех. Но для урожая опасны любые погодные аномалии, и неважно – слишком тепло ли, слишком холодно ли, чересчур сухо или дождливо. Что же будет с урожаем и ценами на фрукты, овощи и ягоды?

На рынках вовсю торгуют местной зеленью: петрушка, укроп, лук. Ароматные пучки на каждом прилавке, цены вполне доступные.

«Это у нас постоянно, они же тепличные, поэтому появляются на рынке одними из первых, – рассказывает Стелла, хозяйка одного из киосков Центрального рынка. – А вот уже вовсю идет редис, появились эстонские огурчики».

Погода спутала карты

На прилавках действительно неплохой для нашего сезона выбор. Уже вовсю пошли помидоры, но, по заверениям продавцов, все это еще парниковое.

«Ну сами посудите, куда с таким климатом на открытый грунт в такую рань, – смеется Татьяна, еще один продавец. – Уличных нужно ждать, но сейчас и эти неплохие. Погода теплая, растут быстро, наши поставщики, местные хуторяне, в общем-то, немного удивлены, но раз есть урожай, его нужно собирать».

То, что теплая погода оказалась неожиданностью, подчеркивают все. В рост пустилось все, причем разом. Хором цвели плодовые деревья, выстрелили огурцы и редиска с морковкой. Килограмм свежайшей местной свеклы можно купить всего за 2,50. На подходе клубника.

«Вплоть до мая все шло в штатном режиме, – говорит Атс Пертель (хутор Sepatalu). – Посадили вовремя, всходы также появились вовремя. А потом пришло тепло, и как началось! Думаю, этот сезон начнется примерно на пару недель раньше, клубнику ожидаем уже в десятых числах июня, огурцы уже сейчас идут, на подходе ранняя картошка».

По словам фермера, проблема будет со сбором урожая – если все решит поспеть одновременно, рабочих рук не хватит. 

Но есть и другая проблема. Мадис Каху, руководитель производства Sagro AS также отмечает, что первый урожай ожидается уже через неделю.

«А вот что нас ждет – пока еще вопрос, – говорит он. – На данный момент мы знаем лишь то, что одновременно цвели все плодовые деревья, хорошо шла рассада – для некоторых это оказался прибыльный бизнес».

Нужен дождь

Все может погубить отсутствие дождя. Что крупные, что малые фермеры с надеждой просматривают прогнозы погоды и смотрят на небо. Потому что, в отличие от городских пляжников, им очень нужен дождь.

«В Эстонии почва легкая, и сухая погода ее просто сносит, – поясняет Мадис Каху. – Песок, пыль, ветер – все это пагубно отражается на всходах. Поэтому нам очень нужен дождь, обычный для местных широт.  Чтобы спасти намечающийся урожай. Все-таки нужен баланс, иначе ничего хорошего не выйдет».

Еще один серьезный минус такого теплого мая – вредители. Насекомые, жучки и прочая мелочь обрадовались возможности поживиться и пожирают всходы подчистую.

«Причем, что на открытом грунте, что в парниках, – говорит Мадис Каху. – Конечно, не в сумасшедших количествах, но их достаточно, чтобы причинить серьезный урон росткам. И мы ничего не можем с этим поделать: опрыскивание нельзя проводить на солнце, нужно дождаться вечера, а дни сейчас длинные».

С плодовыми деревьями свои тонкости. У них, как и у ягод, урожай зависит от погодных условий во время цветения и опыления пчелами в этот период.

«В нашем питомнике цветение в этом году началось на 10 дней раньше обычного – 14 мая, – рассказывает Тойво Универ, ученый Эстонского университета естественных наук. – Температура воздуха во время цветения была высокой, а это значит, что период цветения оказался короче. Кроме того, теплая погода активизировала деятельность вредителей, особенно много тли. Но пока урожай яблок выглядит удовлетворительным, а на яблонях некоторых сортов его можно даже назвать хорошим».

Короткий сезон

Килограмм польской клубники на рынке сейчас можно купить уже за 2,20, самая дорогая не превышает 2,80 евро за килограмм. Продается и греческая. Эстонской пока нет (материал был напечатан в газете за 6 июня).  Мы нашли лишь парниковую – по 23 (!) евро за килограмм на Балтийском вокзале. Понятно, что желающих купить немного, все ждут сезона, который в этом году, по уверениям фермеров, начнется раньше обычного.

Валдис Каскема, хозяин хутора в волости Унипиха, прогнозирует, что первая клубника появится на прилавках уже 10 июня.

«Тут беда в том, что если погода не изменится, ягоды начнут поспевать разом, а не постепенно, – говорит Атс Пертель с хутора Sepatalu. – И тогда собирать их будет очень сложно, рук может не хватить».

Кстати, по всей видимости, сезон клубники в этом году будет коротким.

В соседней Финляндии с клубникой тоже проблема: фермеры в «клубничной столице» Суоненйоки работают практически круглые сутки. Нужно успевать все: сажать, поливать, защищать от вредителей. Из-за жары сажают ночью, к счастью, сейчас светло, работать можно. Но и там опасаются, что ягод будет меньше, а сезон в итоге окажется короче.

Жара влияет на цены

С такой погодой и шансами на ранний урожай появляется и мысль о том, что цены на рынках обвалятся. Но это тоже спорный вопрос. 

«Не думаю, что все будет совсем дешево, – говорит Стелла, хозяйка овощного лотка на Центральном рынке). – Если похолодает, то огурцы немедленно на это отреагируют, перестанут расти. Так что говорить еще очень рано».

В целом владельцы хуторов тоже неохотно прогнозируют цены – очень многое зависит от погоды.

«Разумеется, хотелось бы цену выше, – смеется Мадис Каху. – Если будет много клубники, то под конец сезона цена упадет.  Традиционно поначалу стоимость будет выше. Это нормально».

Оцените материал
5
(2 голосов)

Добавить комментарий

Контент-маркетинг

Лучшая стиральная машина для покупки

В быту можно легко обойтись без последней модели iPhone или блендера, но без хорошей…

Последние статьи

Рейтинг:
5.00
Новости ПБК 21 ноября

В программу приграничного сотрудничества инвестировали 34,2 млн евро

В рамках ратифицированной недавно программы эстонско-российского приграничного сотрудничества, будут вложены существенные средства в…
Новости ПБК 21 ноября

Мэр Таллинна проинспектировал движение на улице Гонсиори

Минувший день столичный градоначальник начал с поездки на общественном транспорте по одной из главных и самых оживлённых улиц города, на…
Рейтинг:
5.00
Мнение 21 ноября

Андрей Титов: обыкновенный расизм в фейсбуке

В полицейском колледже Пайкузе учится кадет по имени Мишель Иванов.…
События 21 ноября

Катри Райк согласна стать министром и первым номером соцдемов в…

Ректор академии МВД Катри Райк заявила, что готова стать как новым…
Анонс газеты 21 ноября

Анонс «МК-Эстонии» 21.11-27.11.2018

На этой неделе в «МК-Эстонии»:
События 21 ноября

Лидер социал-демократов Евгений Осиновский не хочет занять пост…

Лидер социал-демократов Евгений Осиновский не хочет занять пост…
Рейтинг:
5.00
За рубежом 20 ноября

В Польше заявили, что не будут подписывать миграционный пакт ООН

Министр внутренних дел Польши Мариуш Блащак заявил, что страна не…
За рубежом 20 ноября

В Средиземноморье вошел большой десантный корабль ВМФ России "Николай…

Большой десантный корабль (БДК) ВМФ России "Николай Фильченков" во…

Партнеры