Четверг, 13 июня 2019 09:27

Готовые бутерброды: какие самые вкусные и что на самом деле скрывается в начинке0

Готовые бутерброды: какие самые вкусные и что на самом деле скрывается в начинке

Фастфудом в Эстонии никого не удивишь – быстро, удобно, хоть и не очень полезно. Сюда же можно отнести и отдел кулинарии, предлагающий всевозможные готовые бутерброды. Среди которых в отдельный класс выделились треугольные. Почему к ним такая любовь – непонятно, но мы попробуем выяснить, в чем секрет. 

Статистика показывает, что за последние годы рост продаж треугольных бутербродов… утроился. Причем скачок произошел не только на заправках, где такой фастфуд исконно был одним из основных пунктов, приносящих прибыль. Но и в обычных торговых сетях продажи бьют все рекорды.

Разумеется, производители тут же отозвались на потребительские запросы: сейчас на полках огромный ассортимент таких сэндвичей, среди которых есть и с курицей, и с лососем, и с ветчиной, и с беконом.

Уникальный во всех смыслах

От обычного домашнего бутерброда этот отличает ряд очень важных моментов. Во-первых, конечно, ни один человек в мире не додумался до формы. Покупные бутерброды треугольные. Смелое и новаторское решение превращает банальный квадратик хлеба в что-то новенькое, что почти наверняка находит отражение во вкусе. Треугольный удобно держать в руках, содержимое не высыпается и, конечно, на домашней кухне невозможно сделать этот ювелирно точный диагональный разрез.

Во-вторых, ни один человек в мире не додумается до того, что в бутерброд, кроме хлеба с маслом, можно положить еще листочек салата, кусочек ветчины или лосося, сыр, вареное яйцо, помидор или огурец. Или же вообще разнообразить унылый кусок булки кусочком маринованной паприки или паштета.

В-третьих, ни один человек в мире не додумается намазать кусочки булки или хлеба маслом или особым соусом, чтобы мякиш пропитался и бутерброд оказался сочным и вкусным. Майонез с кусочками маринованного огурца? Ну что вы. Дома только масло. И это в лучшем случае.

В-четвертых, ни один человек в мире не додумается брать за свое творение по 3–4 евро. И это, пожалуй, главное отличие магазинных треуголок от скучных домашних бутеров. То, что можно сделать за пару минут на своей кухне из подручных продуктов и за копейки, в магазине красиво упаковано, сделано не вами, а кем-то другим (это экономия целых пяти минут жизни) и стоит денег. Домашний бутерброд обойдется в пару десятков центов, но зачем он, если всегда можно купить? Кроме того, кто будет морочиться и покупать вилок салата, помидоры, ветчину и прочее ради одного сэндвича?

Килограмм по цене золота

В общем-то, это и объясняет бешеную популярность такого фастфуда. Поэтому говорить о том, что эту еду нельзя назвать полезной – бессмысленно. Кроме того, производители всеми силами пытаются оздоровить эту пищу – и добавляя овощи, и выбирая хлеб либо со злаками, либо из цельнозерновой муки. Но в общем и целом, конечно, говорить о пользе нельзя – и тесто, и майонез, и калорийный сыр, все это перемешано, но выбор делать вам.

Второй серьезный повод задуматься, конечно, цена. Килограмм булки (уже нарезанной) для тостов стоит чуть больше пары евро. Вы же за два треугольных бутерброда заплатите иногда почти четыре. Есть разница? Про пучок салата за 89 центов 100  г, которого хватит на пару десятков этих бутербродов, наверное, даже говорить не стоит. 

Но тем не менее, свой покупатель тут, как и везде, есть. Поэтому самое время посмотреть, что же нам предлагают за такие деньги? Самый распространенный вид этих треугольных бутербродов – сырно-ветчинные. Их мы нашли шесть вариантов в разных торговых сетях. Поэтому решили выяснить, что же такого скрывается в упаковке.

Все бутерброды оказались разными, несмотря на объединяющее название. Понятие сыра у каждого производителя свое, так же, как и видение количества и качества ветчины. Про свежесть зелени отдельный разговор – нашелся образец, где листья салата был даже не второй, а третьей или даже четвертой свежести.

Ровным слоем

Порадовало только то, что начинки не пожалел ни один производитель – все страшилки о том, что ветчину искусно кладут лишь по краям хлебушка, создавая видимость аппетитной закуски, оказались выдумкой. Что-что, а у нас тут по-честному. Хотя, конечно, иногда казалось, что за такие деньги ветчины явно недоложили.

Оценивали мы следующие критерии. Первое – упаковка. Насколько ее удобно открывать и закрывать. Второе – начинка. Ее должно быть, если и немного, то хотя бы столько, чтобы она равномерно распределилась по хлебу или булке. Третье – пропитанность хлеба. С учетом всех ингредиентов, булка ни в коем случае не должна быть сухой. Четвертое – свежесть и качество начинки. Каждое соответствие приносит балл. Несоответствие – ничего. Неполное соответствие дает полбалла.

Selver

  • 1,49€/100  г (14,9€/кг)
  • Вес: Точно 100 г
  • Упаковка: Удобная коробочка.
  • Внутренний мир: Не стыдно предъявить.
  • Начинка: Достаточно.
  • Пропитка: Достаточно.
  • Оценка: 4/4
  • Комментарий: Большой плюс этого бутерброда в том, что в упаковке он один. Не нужно ломать голову, куда деть второй. Еще этот бутерброд можно назвать «честным» – тут как-то так по-аптекарски точно распределена начинка, чтобы даже сомнений не закралось, что что-то может быть не так. Булка пропитана идеально – не сухая, но и не мокрая. По вкусу и содержанию становится лидером. Но по цене явно проигрывает. 

Maxima

  • 1,65€/195  г (8,46€/кг)
  • Вес: Точно заявленные 195 г
  • Упаковка: Очень много лишнего.
  • Внутренний мир: Сочный и разнообразный.
  • Начинка: Довольно много.
  • Пропитка: Мокрая булка.
  • Оценка: 3,5/4
  • Комментарий: Добираться до содержимого упаковки муторно. Сначала нужно снять картон, потом целлофан. Бутерброд намазан соусом, очень похожим на тартар. В первые секунды кажется, что вкусно, но потом его становится слишком много и он забивает все остальное. Соусом булка пропитана почти насквозь, ощущение, что вот-вот расползется. Держать неудобно. При ближайшем рассмотрении оказалось, что салат положили чуть увядший, а огурца маловато. Но в целом бутерброд вполне неплохой. Показался сладким – возможно, из-за присутствия горчицы в соусе. Полбалла ушло за пропитку – чрезмерно мокро. Но цена отличная, начинки не пожалели, и вообще, бутерброд неплохой.

Rimi

  • 2,99€/215  г (13,9€/кг)
  • Вес: 223  г (на  упаковке заявлено 215г)
  • Упаковка: Неудобная.
  • Внутренний мир: Показался богатым.
  • Начинка: Много, но с сюрпризами.
  • Пропитка: Достаточно много.
  • Оценка: 2/4
  • Комментарий: Внешне бутерброд выглядел вполне аппетитно. Пока мы не разобрали на части. Салат оказался откровенно вялым, с почерневшими краями. Если честно, это вызвало сильное удивление. Кусок ветчины тоже показался совсем несвежим – какого-то серого цвета. Возможно, на этом участке лежал маринованный огурец, и изменения связаны именно с химической реакцией. Но что-то подсказывало, что, возможно, сюда пытались впихнуть то, что залежалось на прилавках. Соуса очень много, и соус этот – горчица. Она забивает весь вкус, и вообще непонятно, что в итоге ешь. Заметим, что горчица с несвежим салатом стоит по 14 евро за килограмм. По баллу сняли за свежесть начинки и неудобную упаковку.

Olerex

  • 2,20€/150  г (14,6€кг)
  • Вес: 150 г
  • Внутренний мир: Богат и свеж.
  • Упаковка: Неудобная.
  • Начинка: Свежайшая.
  • Пропитка: Суховат. 
  • Оценка: 2,5/4
  • Комментарий: Вес оказался идеально точным, ни грамма расхождения. На упаковке написано, что бутерброд приготовлен вручную (интересно, а остальные как?), в принципе, это было заметно. Содержимое было достаточно плохо закреплено среди булок, но зато его было не стыдно показать – свежайший салат и остальные овощи, свежая, не заветрившаяся ветчина (бутерброд покупался во второй половине дня), все аппетитное. И несмотря на достаточную простоту и скромность этого сэндвича, он оказался очень даже достойным. Несмотря на то, что немного суховат.  Балл снят за упаковку и полбалла – за сухость.

R-Kiosk

  • 2,95€/165  г (17,87€/кг)
  • Вес: 178  г (на  упаковке 165г)
  • Упаковка: Не открыть.
  • Внутренний мир: Небогат. 
  • Начинка: Скудно.
  • Пропитка: Сухо.
  • Оценка: 0/4
  • Комментарий: Несмотря на достаточно увесистые обещания, бутерброды не порадовали, причем оба. Листья салата обветренные, начинки немного. Сложилось ощущение, что небольшой кусочек ветчины отчаянно пытались распределить по обоим сэндвичам. Наверное, поварам грезился успех. Но потребители остались недовольны – мало, сухо и не слишком вкусно. Зато булка не сухая, хорошо жуется. Но нужно мясо. Цена за килограмм таких бутербродов просто непомерная. После сравнения становится ясно, что тут нещадно на всем сэкономили.

Lunden (Prisma)

  • 2,25€/215  г (10,46€/кг)
  • Вес: 216г (на  упаковке 210 г)
  • Упаковка: Открывается хорошо.
  • Внутренний мир: Весьма разнообразен.
  • Начинка: Много, разнообразно.
  • Пропитка: Мало.
  • Оценка: 3/4
  • Комментарий: Достаточно хороший и вкусный образец бутерброда. Имеется не только ветчина и сыр, зелень представлена в достаточном количестве. Булка показалась суховатой, но, в принципе, наличие сыра и зелени не превращает это в сухарь. Неплохой бутерброд, но съесть два подряд непросто. А это нужно учитывать – далеко не каждую коробочку можно упаковать повторно, надежно закрыв оставшийся бутерброд. Но бутерброд понравился сразу нескольким дегустаторам, а с учетом его стоимости он становится выбором редакции. Балл снят за пропитку хлеба. Можно больше.
Оцените материал
5
(2 голосов)

Добавить комментарий

Последние статьи

PACE вернула России право голоса. Эстония голосовала против

Июньская сессия парламентской ассамблеи Совета Европы вызвала в Эстонии повышенный интерес, передают «Новости Эстонии».
Рейтинг:
5.00

«Он существует»: после клинической смерти американка рассказала о «том свете»

Тина Хайнс, жительница города Финикс в американском штате Аризона на протяжении 27 минут находилась в состоянии клинической смерти. После…

Пять вариантов, как перевезти крупногабаритные или пачкающиеся вещи,…

Лето уже наступило, и многие перебрались на дачу. А там много дел:…

Анонс "МК-Эстонии" 26.06-02.07.2019

На этой неделе в «МК-Эстонии»:
Бульвар25 июня

У отца Юлии Началовой обнаружили рак

Несчастья не перестают преследовать семью певицы Юлии Началовой,…

Цифра дня: более 100 тыс. жителей Эстонии побывали на приеме у…

Психические расстройства и расстройства поведения были…

Партнеры

Загрузка...