Понедельник, 22 июня 2020 17:35

Экспертиза: выбираем мюсли с ягодами0

Экспертиза: выбираем мюсли с ягодами

Мюсли считаются более полезными, чем хлопья: тут и злаки, и ягоды с фруктами, и мед. Но до чтения состава доходит не у всех, зачастую выбор в магазине ограничивается красивой картинкой на упаковке и ценой пачки. «МК-Эстония» протестировала мюсли от разных производителей и выбрала лучшие по вкусу и составу.

Нельзя не признать, что мюсли и правда могут быть полезны. Те, что содержат разные виды злаков, богаты витаминами и микроэлементами. Фрукты, даже сухие, также привносят не только вкусовое разнообразие, но и пользу. Если в составе нет добавленного сахара или каких-то вредных компонентов, то мюсли – вполне полезный, дающий заряд энергии на весь день завтрак.

К самому продукту при покупке главное требование – чтобы содержимое не расходилось с тем, что написано на упаковке. При употреблении стоит прислушаться к аромату – он не должен быть затхлым. Хлопья мюсли должны быть рассыпчатыми и сухими.

Для экспертизы было куплено семь упаковок мюсли с ягодами разных производителей. Каждый образец оценивался по следующим показателям: упаковка, аромат, вкус, внешний вид и состав. Каждый показатель оценивался баллами: 0, 0,5 и 1. Единица присуждалась образцу при полном соответствии показателя, 0 – при полном несоответствии.

Rainbow

  • Хрустящие мюсли с ягодами
  • 500 г
  • Произведено в Германии
  • Цена: 1,99 евро (3,98 евро/кг)
  • Энергетическая ценность: 429 Ккал/100 г
  • Состав: обжаренные мюсли 81% (цельнозерновые овсяные хлопья 46%, сахар, зерновой экструдат (пшеничная мука, кукурузный крахмал, пшеничная солодовая мука, рисовая мука, соль, солодовая мука из ячменя и пшеницы), подсолнечное масло (подсолнечное масло, антиоксидант (Е 306)), тертый кокос, зародыши пшеницы, мед), обжаренные хлопья спельты 15% (полба пшеничная), сахар, соль, экстракт ячменного солода), сублимированная клубника (кусочки) 1,5%, сублимированная малина (кусочки) 1,5%, кусочки жареного фундука 1%.
  • Комментарий: Коробка и пакет – так упакованы эти мюсли. Аромат слабовыраженный, но приятный. Мюсли вкусные, присутствует и сладость, и приятная кислинка. Внешний вид хороший: трухи мало, видны крупные кусочки ягод. Ягод в составе очень мало, в общей сложности всего 3%, и еще 1% орехов. Удивительно, учитывая видимые крупные кусочки. В принципе, неплохой вариант, учитывая, что это самые дешевые мюсли из протестированных.
  • Оценка: 3,5/5

AXA

  • Мюсли хрустящие медовые с ягодами
  • 270 г
  • Произведено на Украине
  • Цена: 1,69 евро (6,25 евро/кг)
  • Энергетическая ценность: 396 Ккал/100 г
  • Состав: хлопья овсяные, сахар, масло растительное пальмовое, пшеничные шарики (пшеница, мука пшеничная, сахар, крахмал кукурузный, соль, масло кукурузное, эмульгатор Е 322, разрыхлитель Е 500i, сироп глюкозно-фруктозный, мука пшеничная, мед натуральный, половинки сублимированной вишни, кусочки сублимированной клубники, черника сублимированная, соль, ароматизатор «ваниль», витамин Е.
  • Комментарий: Упаковка такая же, как и у многих других образцов, – пакет в картонной коробке. Аромат приятный, ощутимый, чувствуются ягоды. Вкус довольно сладкий, приятный, но кому-то даже может показаться излишне сладким. Внешний вид немного странный: ягод вообще не видно, но вся смесь розового цвета, как будто ягоды раскрошили в порошок. Состав откровенно плохой: на втором месте сахар, соответственно, его тут очень много. Следом идет пальмовое масло. Сколько здесь ягод, остается загадкой, производитель не указал процент. 
  • Оценка: 3/5

Paulúns

  • Хрустящие мюсли с малиной, ревенем и лесным орехом
  • 450 г
  • Произведено в Дании
  • Цена: 4,89 евро (10,87 евро/кг)
  • Энергетическая ценность: 435 Ккал/100 г
  • Состав: овсяные хлопья, пшеничные хлопья, овсяные хлопья, ржаные хлопья, подсолнечные семечки, яблочный концентрат, лесной орех (4%), волокна цикория, семена льна, кокосовая мука, миндаль (2%), сушеная малина (2%), семена чиа (2%), рапсовое масло, сушеный ревень (1%).
  • Комментарий: Мюсли упакованы в целлофановый пакет и картонную коробку. С одной стороны, в коробке хранить сыпучие продукты удобно, но пакет герметично все равно не закроешь. Запаха у этого образца нет никакого абсолютно. Вкус – словно жуешь деревянную стружку вперемешку с кислыми ягодами. В пакете много трухи и пыли, выглядит не очень аппетитно, хотя кусочки ягод присутствуют. Из состава видно, что, так сказать, начинки – миндаля, малины и ревеня – всего 5%. Совсем мало. Плюс зачем-то добавлено рапсовое масло.
  • Оценка: 1/5

Veski Mati

  • Хрустящие мюсли с ягодами
  • 400 г
  • Произведено в Германии
  • Энергетическая ценность: 414 Ккал/100 г
  • Цена: 3,49 евро (8,73 евро/кг)
  • Состав: хрустящие хлопья (пшеничные хлопья, овсяные хлопья, сахар, подсолнечное масло, мука, кукурузный крахмал, овсяная мука, хрустящие зерна (рис, кукуруза, сахар-сырец, мука грубого помола (пшеница, рожь, ячмень), ячменный солод, соль, какао-порошок), декстроза, кокосовые хлопья, сухое обезжиренное молоко, мед, соль, ванильный ароматизатор), хрустящие кокосовые зерна (овсяные хлопья, сахар-сырец, кокосовые хлопья, подсолнечное масло, пшеничная мука, ржаная мука, мед, соя, лесные орехи, кукурузный крахмал, сухое обезжиренное молоко, соль), ячменные хлопья, кукурузные хлопья (кукуруза, соль), сухофрукты (гранулированная клубника (сироп декстрозы (пшеница), клубника 1%, фруктоза, модифицированный крахмал (картофельный крахмал), загуститель Е 401), красная смородина 0,5%, малина 0,5%).
  • Комментарий: Упаковка неудобная, запаянный пакет можно разрезать или разорвать, но снова уже не закрыть. Аромат приятный, сладкий. Но пахнет не ягодами, а кокосом и медом. Вкус сладкий, чувствуется кокос, хлопья приторные, ягод опять же не ощущается. Внешний вид неплохой – цельные хлопья, ягоды есть, но их очень мало. Состав не очень хороший: намешано много, а ягод почти нет. Зато есть модифицированный крахмал.
  • Оценка: 2/5

Saareleib

  • Сааремааские фруктовые мюсли
  • 350 г
  • Произведено в Эстонии
  • Цена: 3,49 евро (9,97 евро/кг)
  • Энергетическая ценность: 397 Ккал/100 г
  • Состав: хрустящая жареная смесь с медом (овсяные хлопья, пшеничные хлопья, ячменные хлопья, мед, кокос, корица), 40% фруктов: изюм (изюм, масло косточек фруктов), бананы (банан, кокосовое масло, сахар, вкусовая и ароматическая добавка, мед), ананасы (ананас, сахар, лимонная кислота, консервант Е 220, Е 223), яблоки (яблоко, консервант Е 223, кокос).
  • Комментарий: Упаковка очень удобна тем, что ее можно после вскрытия плотно закрыть. Аромат очень приятный, сладковатый, фруктовый. Вкус очень насыщенный. Из ягод здесь, правда, только изюм, остальное – бананы, ананасы и яблоки, но все эти составляющие ощущаются не меньше, чем сами хлопья. Визуально тоже заметно, что ягод и фруктов очень много, а трухи почти нет. Состав подтверждает то, что видно невооруженным глазом, – фруктов и ягод почти половина, 40%. Состав можно было бы назвать хорошим, если бы не консерванты у фруктов. Приятно, что выбором редакции в этом тесте становится отечественный продукт. 
  • Оценка: 4,5/5

Alpen

  • Мюсли с клубникой, клюквой и малиной
  • 580 г
  • Произведено в Великобритании
  • Цена: 3,79 евро (6,77 евро/кг)
  • Энергетическая ценность: 367 Ккал/100 г
  • Состав: овес грубого помола (42%), пшеница грубого помола (39%), изюм (12%), сухое обезжиренное молоко, сушеные ягоды (2,5%) (клубника, малина, клюква), жареный лесной орех, жареный миндаль, соль, вкусовая и ароматическая добавка.
  • Комментарий: Упаковка – пакет в коробке. Не лучший, но и не самый плохой вариант. Мюсли практически ничем не пахнут, аромат еле-еле уловим. Вкус неплохой, в меру сладкий, чувствуется изюм. Хлопья не такие жесткие, как у некоторых других образцов. Визуально можно сказать, что в мюсли много пыли, ею покрыт изюм, и много трухи. А вот состав хороший: ягод 14,5% и нет ничего лишнего.
  • Оценка: 3/5

Sante

  • Хрустящие мюсли «Гранола» с клюквой, малиной, клубникой и рябиной черноплодной
  • 350 г
  • Произведено в Польше
  • Цена: 1,99 евро (5,69 евро/кг)
  • Энергетическая ценность: 448 Ккал/100 г
  • Состав: цельнозерновые овсяные хлопья 45%; мука овсяная 8,6%; ячмень, кукуруза; нерафинированный тростниковый сахар; подсолнечное масло; кукурузная крупа; кокосовая стружка, лиофилизированные фрукты 2% в различных пропорциях (малина, клубника, клюква); тростниковый сахар, морская соль, эмульгатор: соевый лецитин; разрыхлитель: карбонат натрия; экстракт ячменного солода; ароматизатор.
  • Комментарий: Неудобная упаковка продукта – пакет со спайкой. А вот пахнет из пакета очень вкусно, ягодами! Вкус тоже не разочаровал: в меру сладкий, ягодный. Да и внешний вид у мюсли хороший. Видны ягоды, кусочки примерно одного размера, трухи мало. Что касается состава, то здесь не все так радужно: ягод маловато, всего 2%, плюс добавлен ароматизатор и зачем-то разрыхлитель.
  • Оценка: 3,5/5
Оцените материал
5
(2 голосов)

Добавить комментарий

Последние статьи

Последние статьи

Здоровье26 октября

Ученые переругались из-за полоскания для рта как средства против…

Может ли жидкость для полоскания рта защитить от коронавируса? Одни…
За рубежом26 октября

Премьер-министр Японии заверил в проведении Олимпиады в Токио в 2021…

В Японии уверены, что коронавирус не помешает проведению Олимпийских…
Цифра дня26 октября

За сутки зафиксировано 17 новых случаев коронавируса

За минувшие сутки в Эстонии проанализировали 640 первичных тестов на…
Бульвар26 октября

Создатели показали, как будут выглядеть новые герои "Ну, погоди!"

Союзмультфильм, наконец, определил новые образы Зайца и Волка из…