По старому советскому ГОСТу, что в состав овсяного печенья должны входить пшеничная мука высшего сорта, овсяная мука, масло, ванилин, корица и солод. Срок годности – 30 суток. Печенье не должно быть подгорелым и должно иметь круглую или овальную форму.
Посмотрим теперь на состав того, что продается в наших магазинах. «Правильные» печеньки должны были хорошо выглядеть, не иметь повреждений и вмятин, на ощупь быть шероховатыми, без постороннего привкуса и запаха. Не все тестируемые справились с этим заданием – некоторые образцы пахли неаппетитно и очень искусственно.
Кроме того, некоторые изготовители не точно оформили этикетки для своего продукта, не указав энергетическую ценность. Правда, это не особо-то нужно, потому как в калорийности овсяного печенья сомневаться не приходится.
FLORA, овсяные печенья с лесными орехами, 300 г, 2,49 евро
Производитель: Латвия, ручная работа
Упаковка отличная. Много овсяных хлопьев. Приятный внешний вид и аромат, хотя некоторые носы учуяли ярко выраженный запах маргарина. Вкус такой, какой ожидаешь от овсяного печенья. Достаточно сухое, поэтому сильно крошится. Орешки чувствуются.
Оценка: 4 балла
Marmiton, овсяные печенья, 500 г, 1,75 евро
Упаковка прочная, но не презентабельная. На внешний вид печеньки напоминают сырники. Хорошо чувствуется корица. Не слишком сладкие. Очень мягкие, во рту мгновенно превращются в тесто. Легко раскусываются, немного крошатся. В горячие напитки лучше не опускать – размякают сразу же. Явный плюс – самый дешевый из тестируемых образцов (если высчитать цену за кг).
Оценка: 4 балла
Marmiton, Kaera-Ants, 400 г, 2,09 евро
Упаковка не внушает доверия – тонкая бумага, которую легко разорвать. Печенье очень хрупкое, ломается в руках, неприятно хрустит на зубах. Запах – настоящий попкорн, плюс неприятный аромат прогорклого масла. На вкус – один сахар, недаром первым ингредиентом в составе и указан сахар. Слишком приторное печенье. Крупицы сахара просматриваются и в самих печеньках.
Оценка: 3 балла
Kodune Kaerakäkk, 400 г, 2,01 евро
Производитель: Латвия
Упаковка обычная, легко разрывается. Печеньки маленькие, аккуратненькие. Пахнут овсянкой. Достаточно сухие, можно сказать, слегка поджаренные, что может вызывать изжогу, крошатся в меру. Не очень быстро растворяются в горячих напитках.
Оценка: 4 балла
AS Maris Gilden, овсяное печенье Vaike Väänik, 250 г, 0,82 евро
Упаковка стандартная для изделий этой марки – целлофановая. Открывается просто. Печенье по форме напоминает пряники. Аромат – сладкий, на вкус продукт оказывается тоже слишком приторным. И этот вкус перебивает другие. Наличие «Геркулеса» не ощущаешь. Очень много муки, поэтому печенье прилипает к деснам.
Оценка: 3 балла
Saare Leib OÜ «Овсяные печеньки», 400 г, 3,95 евро
Упаковка очень удобная. В ней печенье может храниться герметично закрытым и доставаться по мере необходимости. Внешне печенье аппетитные, имеют явно выраженный запах овсяных хлопьев, практически не крошатся. Хорошо кусаются и размокают в горячих напитках. Сбалансированный вкус, можно съесть много печенек за один раз. К минусам можно отнести разве что слишком высокую цену.
Оценка: 5 баллов
Hilda Mummon, «Овсяные хрустящие печеньки», 550 г, 3,29 евро
Самая ненадежная упаковка, которую легко повредить. Картонная коробка, в которую уложены печенья, выглядит неприятно, как будто сделана младшеклассниками на уроках труда. Вкус этого печенья на 100% совпадает с «мармитоновским» образцом Kaera-Ants. Слишком сладкие. К тому же этот образец очень жирный, на пальцах остаются жирные пятна. И печеньки ведут себя точно так же и в горячих напитках – разваливаются мгновенно. При этом стоят едва ли не больше всех.
Оценка: 2 балла
Статья целиком – в еженедельнике «МК-Эстония».
