Жители Эстонии значительно чаще стали покупать отечественные овощи и фрукты. Так, в магазинах Rimi более половины проданных в августе овощей было выращено в Эстонии. Самые популярные отечественные овощи – картофель, капуста и морковь.
По словам руководителя отдела закупок Rimi Маргуса Амора, по возможности потребители предпочитают выращенные в Эстонии овощи, особенно во второй половине лета и осенью, когда урожай уже собран. Это показывают августовские результаты продаж, согласно которым из купленных в магазинах Rimi овощей 51 процент был выращен в Эстонии. По словам руководителя отдела закупок Rimi, это значительная цифра. «Результаты продаж отечественных овощей могли бы быть намного больше, если выращенные в Эстонии овощи, например, лук и помидоры можно было бы продавать круглогодично», — сказал Амор.
Амор пояснил, что нынешней осенью розничная сеть сотрудничает с 20 как крупными, так и малыми партнерами, и в сентябре в ассортименте имеется 85 видов отечественных овощей и фруктов, а также приправочных трав. «Сегодня для того чтобы купить эстонские овощи не обязательно идти на рынок – помидоры, огурцы, салаты, кабачок и другие овощи можно удобно приобрести в магазине и зачастую по цене ниже, чем на рынке», — добавил Амор.
Самым популярным отечественным плодом на овощном прилавке Rimi стал картофель – в августе его было продано 240 тонн. Затем следуют морковь и капуста, которых было продано соответственно 92 и 79 тонн. В овощном ассортименте Rimi в период роста местного урожая помимо обычных отечественных овощей имеется также желтый и зеленый кабачок, бобы, капуста Savoy, красная капуста и тыква, а также эстонский лук – белый, красный и салатный. Начиная с этой недели в магазинах Rimi продаются выращенные в Эстонии яблоки, которые будут на прилавках до тех пор, пока хватит нынешнего урожая.
В зависимости от сезона и ассортимента в магазинах Rimi ежедневно продается более 300 различных видов овощей и фруктов.
