Соучредитель пивоваренной компании Boston Beer Company Джим Кох рассказал секрет, как пить пиво всю ночь и не терять самообладания.
Миллиардер-пивовар в интервью Esquire заявил, что глотает сухие дрожжи перед тем, как начать пить. Одна ложка на напиток, смешанная с йогуртом, предотвращает опьянение. Кох отмечает, что этот способ смягчает опьянение, но никак не избавляет от него полностью.
Дело в том, что дрожжи содержат дегидрогеназы, которые разрушают алкоголь, сообщает «Ридус».
