Если вам надоела каше-бутербродная рутина по утрам и вы ищете новые идеи, то этот рецепт идеально подойдет и станет вашим новым питательным завтраком. Даже если вы отказались от потребления булки и хлеба. Хозяйка блога Rannamõisa Рагне Вярк предлагает рецепт одного полезного блюда к завтраку.
Это самый настоящий бутерброд, но вместо хлеба или булки тут используется куриный фарш.
Понадобится:
- 450 г куриного фарша (из грудинки)
- соль, перец
- 1 спелый авокадо
- 1 ч.л. сока лайма
- 2 ст.л. греческого йогурта
- 6 долек помидора
- 2-3 ст.л. тертого пармезана
- кориандр
Фарш посолить и поперчить, сделать из него 6 котлеток и поджарить их на сковороде в масле с обеих сторон до золотистой корочки. Авокадо раздавить в пюре, добавить сок лайма и греческий йогурт, перемешать. Смесь из авокадо распределить по котлеткам. Сверху положить кусочек помидора, посолить-поперчить и сверху посыпать пармезаном. Украсить листиками кориандра и можно подавать!
