Для тестирования «МК-Эстония» закупила 12 банок меда в магазинах различных торговый сетей. Стоит отметить, что в ассортименте меда значительно больше, но протестировать все виды за раз физически невозможно.
В ходе экспертизы оценивалась упаковка, аромат и внешний вид меда. По традиции, каждый параметр оценивался, исходя из того, что 1 балл присуждается при высоких показателях, 0,5 балла – при средних, 0 баллов – при несоответствии. Вкус тестируемых образцов тоже отмечался, но без присуждения балла, так как разные сорта меда могут отличаться по вкусу.
В качестве образца вне конкурса был протестирован натуральный мед RemedyWay, который произведен в Эстонии и не продается в обычных супермаркетах. Мед оказался уже застывшим, аппетитного в меру светлого цвета. Консистенция густая, насыщенная, однородная. Мед приятно тает во рту. Пахнет вкусно, настоящим медом.
Rimi, мед различных цветов, 300 г
Произведен в Латвии
Цена: 5,63 евро/кг
Явственный карамельный запах, похожий на тот, если подогреть сахар с водой. Сам мед очень жидкий, как сироп, прозрачный, янтарного цвета. Упаковка хорошая – стекло. Вкус сладкий, карамельный. Скорее всего, мед перегрели.
Оценка: 1/3
Jõumees, мед лесных цветов, 450 г
Произведен в Эстонии
Цена: 9,98 евро/кг
Запах приятный, очень нежный. Мед жидкий, темный, янтарного цвета, но мутноватый. Упаковка пластиковая. Вкус медовый, остается послевкусие, которое немного раздражает горло, как это и бывает в натуральным медом.
Оценка: 1,5/3
Sireli, мед лесных цветов, 250 г
Произведен в Эстонии
Цена: 10,76 евро/кг
Запах ярко выраженный, медовый. Мед засахарился и имеет светлый, равномерный цвет. Он плотный, но сам по себе довольно мягкий и нежный. Кристаллики тают во рту. Немного свербит горло. В целом отличный мед, расстраивает лишь пластиковая упаковка, на которой сэкономил производитель.
Оценка: 2/3
Selver, мед, 750 г
Произведен в Эстонии
Цена: 10,65 евро/кг
Довольно крупная стеклянная банка. Мед пахнет приятно, ненавязчиво. Затвердевший мед однородного светлого цвета. Вкус сладкий, приятный, но есть небольшой парафиновый привкус, небо как будто обволакивает.
Оценка: 3/3 – выбор редакции
X-tra, мед, 450 г
Произведен в Китае
Цена: 5,76 евро/кг
Явный запах жженого сахара. Консистенция странная: не жидкая, и не твердая. Цвет мутный, бежевый. Не добавляет баллов и пластиковая упаковка. Вкус очень странный, не типичный для меда. Во рту продукт разваливается на кусочки, а не тает.
Оценка: 0/3
Favorit, мед, 370 г
Произведен неизвестно где (по заказу Maxima LV)
Цена: 5,27 евро/кг
Упакован в стекло. Это плюс. Но, пожалуй, единственный. Запах слабый, но явно карамельный. Мед слишком жидкий, как сироп, довольно яркого янтарного цвета. На вкус тоже похож на карамельку, во рту жидкость напоминает сироп. Кроме того_ на крышке обнаружились кристаллы, возможно, это не растворившиеся кусочки сахара.
Оценка: 1/3
Saaremaine, мед, 300 г
Произведен в Эстонии
Цена: 10,97 евро/кг
Запах ярко выраженный, медовый, но чуть резковатый, как будто отдает прополисом. Мед кристаллизовался, но остался довольно темным. Хорошая стеклянная упаковка. Вкус приятный, типичный для меда, ярко выраженный. Несмотря на то, что мед затвердел, он тает во рту. Этот мед также набрал три балла, но мед производства Selver оказался немного дешевле, поэтому именно он стал выбором редакции.
Оценка: 3/3
Meie mari, мед, 500 г
Произведен в Эстонии
Цена: 9,98 евро/кг
Первое, что бросается в глаза – мед твердый, но сверху есть жидкость. Очевидно, мед был собран до того, как успел созреть. Об этом говорит и характерный неприятный запах – мед явно забродил. Вкус несвежий, противный, с горчинкой. Единственное, что радует – стеклянная банка, на которой производитель зачем-то написал «без консервантов». Очевидно, такой маркетинговый ход рассчитан на тех, кто совсем не разбирается в продукте и не знает, что консервантов ни в одном меде просто не может быть.
Оценка: 1/3
Vegyes, цветочный мед, 500 г
Произведен в Венгрии
Цена: 7,60 евро/кг
Запах слабо выраженный, непонятный. Сверху сироп, а сам мед кристаллизовался. Очевидно, что и этот мед не успел дозреть. Вкус сладкий, но мед настолько отвердел, что ложкой его пробить проблематично. Стеклянная банка зарабатывает единственный балл для этого образца.
Оценка: 1/3
Rainbow, мед из Венгрии, 450 г
Произведен в Дании
Цена: 8,64 евро
Упаковка неудачная, пластиковая. А вот сам мед имеет приятный запах и вкус. Несмотря на то, что он довольно густой, бежевый, при этом хорошо тянется.
Оценка: 2/3
Favorit, мед различных цветов, 700 г
Произведен неизвестно где (по заказу Maxima LT)
Цена: 3,99 евро/кг
Запах практически не различим, можно сказать, что его нет. Через стеклянную банку видно, что мед мягкий, густой и светлый. Вкус приятный, насыщенный.
Оценка: 2/3
Sangaste, мед, 500 г
Произведен в Эстонии
Цена: 8,98 евро/кг
Запах очень слабый. Мед жидкий, янтарного цвета, внизу начинает немного кристаллизоваться. Вкус нежный, сладкий, но какой-то невнятный. Упаковка – стекло.
Оценка: 1,5/3
