Домашнюю кулинарию сложно представить без сгущенного молока. На базе сгущенки готовятся самые простые кремы для пропитки тортов, ею можно запросто подсластить кофе или чай. Да и сама она в минуты сахарного голодания запросто может сойти за деликатес.  В общем, вкусно, хоть и неполезно. Но вкуснее обычного сгущенного молока многие считают вареную сгущенку – даже готовы самостоятельно готовить этот продукт.  Но производители позаботились обо всем заранее – в магазинах мы нашли четыре образца, которые сегодня продегустируем.

Для сельского хозяйства низкие закупочные цены на молоко, безусловно, являются очень плохим сигналом. Однако для потребителя, которого мало волнуют проблемы сельской жизни, это значит лишь то, что цена на любую молочную продукцию относительно невысока.

Исследования показывают, что население страны употребляет все меньше хлеба. Как отмечают пекари, за десятилетие общий объем потребления хлеба сократился примерно на четверть. Но при этом люди делают выбор в пользу более здоровой пищи и выбирают хлебобулочные изделия с высоким содержанием злаков и цельнозерновой муки. В том числе и когда речь идет о булке для тостов. Сегодня на экспертизе именно она.

Во Франции национальным достоянием считаются коньяк и шампанское. К этим напиткам относятся настолько трепетно, что использование этих названий остальным строго запрещено. В Италии таким сокровищем считается пармиджано – сыр, который у нас больше известен как «пармезан». Все, что произведено за пределами региона, запрещено называть пармезаном. Только твердым сыром. Вот его и пробуем.

Недавно Центр национальной культуры объявил, что к 100-летнему юбилею Эстонской Республики хотел бы включить в список национального культурного наследия такое наименование, как «Изготовление и употребление холодца в Эстонии». Та же кровяная колбаса, например, в этом списке уже присутствует, теперь добрались до холодца. Хотя вряд ли его можно назвать типично эстонским продуктом. Мы же воспользовались этой новостью, чтобы проинспектировать наши магазины, посмотреть, какой готовый холодец там продают, проверить, насколько производители соответствуют классическим рецептам и технологии, и выбрать лучший продукт.

Сухие завтраки – быстрая, вкусная и сытная альтернатива любой каше. Дети обожают всевозможные хлопья, более того, они считаются диетическими, а еще полезными – изготавливаются из зерен, а значит – содержат клетчатку. На выбор самые разные вкусы, в том числе и обожаемый шоколад. Вот только действительно ли они настолько вкусны и полезны, как нам преподносят? Слишком много в некоторых сахара. Поэтому сейчас выбираем самые полезные шоколадные хлопья.

Консервированная фасоль является незаменимым продуктом на любой кухне. Красная или белая – особой разницы нет.  Но считается, что белая фасоль намного богаче кальцием и калием, а еще клетчаткой – идеальный продукт для тех, кто следит за питанием и мечтает сбросить лишний вес.  Ну а где искать лучшую – сейчас расскажем.

Называть баклажан овощем не совсем верно – в ботаническом смысле это растение семейства пасленовых (ближайшие родственники – томаты и картофель) считается ягодой. Такой же, как арбуз или дыня. Но баклажан мало чем ягоду напоминает (будем откровенны – ничем он ягоду не напоминает), поэтому пусть остается овощем. Потому что с овощами на кухне легче и привычнее работать. А все эти ягодные тонкости оставим ученым.

Среди изобилия всевозможных заморских орехов королем можно назвать лишь один вид. Который, кстати, растет даже в наших широтах. Это обычный лесной орех, или лещина, «облагороженная» версия которого называется «фундук» и чьи ядра крупнее ядер обычного лесного орешника. Именно он считается самым-самым среди орехов, поэтому сейчас проверим на вкус именно эти орехи.

Горчицу и хрен можно назвать одними из самых важных приправ русской кухни. Но если вкус горчицы более или менее стабилен и вариаций ее приготовления не так уж и много, то в случае с хреном все иначе. Его куда ни добавь – все будет вкусно. Например, хрен со свеклой – что может быть неожиданнее? Но мы решили попробовать классику – обычный белый тертый хрен. И что из него сделали производители.

Страница 1 из 23

Последние статьи

События 19 апреля

Скончался митрополит Таллиннский и всея Эстонии Корнилий

Сегодня на 94 году скончался митрополит Таллинский и всея Эстонии Корнилий (Якобс Вячеслав Васильевич).
ТВ-Анонс 19 апреля

Ток-шоу "ДНК" на НТВ: отцовство Сергея Челобанова и первый скандал

По будням, на НТВ-Мир Эстония выходит остросюжетное ток-шоу, для героев которого генетическая экспертиза — это единственная возможность…
События 18 апреля

Прогноз погоды до воскресенья, 22 апреля: холодно и дождливо

По данным службы погоды Эстонии, в ближайшие дни ожидается…
Новости ПБК 18 апреля

В Таллинской Сюдалиннаской школе открылась первая студия виртуальной…

Накануне в одной из таллиннских школ прошел День робототехники, во…
События 18 апреля

Водители автобусов Sebe проводят пикеты и требуют зарплату в 1000 евро

Водители автобусной компании Sebe в среду проводят пикеты в Тарту и…
Рейтинг:
5.00
Здоровье 18 апреля

Аптекарь предупреждает: использование просроченных лекарств опасно

Весна - это хорошее время, чтобы осмотреть свою домашнюю аптечку и…

Партнеры