Вторник, 13 февраля 2018 12:19

Масленица: рецепт оладий на кефире от Анне Вески 4

По-моему, нет того, кто не любил бы блины, замечает певица Анне Вески. Я их обожаю, но ем только, когда угощают – тонкие блинчики готовить не умею.

Из начинок предпочитаю икру или сметану. А так я хорошо готовлю обычные оладьи, причем делаю их на кефире. Их тоже можно с какой угодно начинкой, все будет вкусно!

РЕПЕПТ ОЛАДИЙ НА КЕФИРЕ

  • Кефир – 1 стакан (250 мл)
  • Вода – 1/6 стакана (40 мл)
  • Яйцо – 1 шт. 
  • Мука – 1 1/3 стакана (300–350 мл)
  • Сахар – 3 ст.  ложки
  • Соль – 1/2 чайной ложки без горки
  • Сода – 1/2 чайной ложки без горки
  • Масло растительное для обжарки

Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте. В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху. Постепенно добавьте муку. Перемешайте. Должна получиться густая смесь, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно все перемешайте. Выкладывать на сковороду ложкой и обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Оцените материал
5
(3 голосов)

Добавить комментарий

Последние статьи

Премьер-министр Юри Ратас посетил Центр русской культуры

Во время межнационального круглого стола в начале года премьер-министр Юри Ратас пообещал провести серию встреч с представителями…
События 24 мая

Сезон начался: кто и как проверяет детские площадки

С наступлением теплой погоды детвора высыпала на улицы. Детские площадки, снаряды, песочницы – все, что скучало с осени, задействовано в…

В Финском заливе проходит операция по поиску морских мин

За первые дни противоминной операции Open Spirit 2018, проходящей в…

Осталась неделя до Дней старого города

В следующую среду в столице будет дан старт «Дням Старого города»,…

По Эстонии вновь отправились донорские палатки

Донорские палатки в двенадцатый раз отправились в своеобразный круиз…

Трехсторонняя встреча премьера, профсоюзов и работодателей

Премьер-министр встретился с представителями Центрального союза…

Партнеры