Вторник, 13 февраля 2018 12:19

Масленица: рецепт оладий на кефире от Анне Вески 2

По-моему, нет того, кто не любил бы блины, замечает певица Анне Вески. Я их обожаю, но ем только, когда угощают – тонкие блинчики готовить не умею.

Из начинок предпочитаю икру или сметану. А так я хорошо готовлю обычные оладьи, причем делаю их на кефире. Их тоже можно с какой угодно начинкой, все будет вкусно!

РЕПЕПТ ОЛАДИЙ НА КЕФИРЕ

  • Кефир – 1 стакан (250 мл)
  • Вода – 1/6 стакана (40 мл)
  • Яйцо – 1 шт. 
  • Мука – 1 1/3 стакана (300–350 мл)
  • Сахар – 3 ст.  ложки
  • Соль – 1/2 чайной ложки без горки
  • Сода – 1/2 чайной ложки без горки
  • Масло растительное для обжарки

Смешайте кефир с водой и слегка подогрейте. В посуду, в которой будете готовить смесь, положите соль, сахар, яйцо и залейте слегка подогретым кефиром. Тщательно размешайте до появления пены сверху. Постепенно добавьте муку. Перемешайте. Должна получиться густая смесь, которая не стекает с ложки, а сходит с нее тягучей, густой массой. После того, как масса готова, добавьте соду и снова тщательно все перемешайте. Выкладывать на сковороду ложкой и обжаривать на среднем огне с двух сторон до золотистого цвета.

Оцените материал
5
(2 голосов)

Добавить комментарий

Последние статьи

Новости ПБК 22 февраля

Департамент статистики посчитал объемы местных грузоперевозок

По случаю юбилея республики, многие учреждения подводят итоги за прошедшие сто лет, передают «Новости Эстонии».
События 22 февраля

Кальюлайд встретится в апреле с Трампом

Президент Керсти Кальюлайд 3 апреля встретится в Вашингтоне со своим американским коллегой Дональдом Трампом.

Последние статьи

За рубежом 22 февраля

Латвия назвала Россию виновником банковского кризиса

Латвия обвинила Российскую Федерацию во вмешательстве в кризис…
За рубежом 21 февраля

Учёные изобрели лазер, заряжающий смартфоны на расстоянии

Возможно, кабели и переходники скоро станут не нужны.
Новости ПБК 21 февраля

При поездке в автобусе следует пристегивать ремень безопасности

Если в автомобилях ремнями безопасности пользуется большинство наших…
Новости ПБК 21 февраля

Появится возможность частично приватизировать Таллиннский порт

У многих на памяти скандал вокруг Таллиннского порта, когда паромы…

Партнеры